Як приготувати голубці з кабачків?

Багато господинь знають рецепт голубців, але варіант із кабачками відомий далеко не всім.
Інгредієнти:

Кабачок — 1 шт.

Фарш — 300 г

Рис відварений — 200 г

Морква — 1 шт.

Цибуля — 1 шт.

Сир твердий — 100 г

Зелень, сіль і перець за смаком.

Для заливки:

Сметана — 1 ст.л;
Томатний соус — 1 ст.л;
Вода — 200 мл;
Сіль.

Як приготувати:

Відварений рис змішайте з обсмаженими цибулею, фаршем, зеленню і морквою. За бажанням, можете додати улюблені спеції.

Наріжте кабачок так, як зробила автор рецептури на відео. Викладіть 1 чайну ложку начинки та скрутіть у рулет, після чого викладіть у форму для запікання.

Приготуйте заливку і вилийте її на голубці. Закрийте фольгою і готуйте в розігрітій до 190 градусів духовці 30 хвилин, а потім ще стільки ж, але вже без фольги.

Притрусіть тертим сиром і потримайте в духовці ще хвилин 10.

Смачного!

Джерело