Ліниві бризолі на сковорідці

Бризоль – це своєрідний європейський варіант тортильї, або ж яєчні з фаршем чи іншою начинкою.
Інгредієнти:

1 яйце

1 ст. л. молока

сіль, перець

100 г фаршу з цибулею

1 ч. л. сметани

30 г сиру

солоний огірок.

Приготування:

Збиваємо яйце з молоком та спеціями.

Змішуємо з сіллю та перцем фарш.

Виливаємо яйце на сковорідку, обсмажуємо млинець тільки з одного боку.

Формуємо кружальце з фаршу, кладемо його на обсмажене яйце. Обюсмажуємо з іншого боку.

Змащуємо сметаною, додаємо тонко порізаний огірок та тертий сир, звертаємо в трубочку.

Смачного!

Джерело