У 2024 році ми ще більше почали дослухатися до порад фахівців брати максимум від природних компонентів, залишивши у минулому відправлення ультраоброблених продуктів до свого харчового кошика. До чого це призвело? В раціоні нарешті побільшало рослинних протизапальних джерел, ми наново відкрили для себе оливкову олію та какао, а ще нарешті почали вчитуватися в етикетки (ніби не знали про це раніше). Запрошуємо згадати разом з vogue.ua головні харчові тренди 2024 року, які поступово стають нашими здоровими звичками.
Getty Images
Реклама.
Темний шоколад, гречка, горіхи — мастхеви щоденного раціону
Влітку зіркова дієтологиня Софі Жанві розповіла, що є щонайменше п'ять продуктів, присутність яких в раціоні сприяє профілактиці та зменшенню запалення в організмі. Зокрема горіхи – особливо ті, які містять Омега-3 жирні кислоти — позитивно впливають на дерматологічні проблеми, запальні захворювання та тривогу. Гречка, крупа нашого дитинства та сьогодення, є відмінним безглютеновим варіантом із гарним вмістом клітковини та антиоксидантів. Корисніша за рис та пасту, з неї можна готувати як обіди, так і сніданки. А на десерт — темний шоколад з 85% какао. Пару кубиків якісного шоколаду на день не зроблять нічого поганого, а навпаки дадуть організму антиоксиданти, протизапальну дію, мінерали та клітковину. Ще про два диво-продукти можна прочитати тут.
Оливкова олія зранку
Головна героїня середземноморської дієти, оливкова олія натщесерце є справжнім подарунком організму. Лише столова ложка олії зранку здатна сприятливо вплинути на кишківник та забезпечити денну норму антиоксидант та поліфенолів. Тому якщо ви маєте проблеми з травленням або не стежите за харчуванням, вживання оливкової олії може стати першим кроком назустріч здоровому способу життя. Більше про оливкову олію ми писали тут.
Какао — це суперфуд
Коли багато хто нині прагне знайти гідний замінник каві, яка часто є провокатором небажаної тривожності, гідним замінником може стати какао. Цей продукт є гарною підтримкою концентрації уваги та фокусу, а ще постачальником антиоксидантів та магнію. Загалом є лише одне протипоказання до вживання какао — варто бути з ним обережними, якщо ви приймаєте антидепресанти SSRI. А про те, як найкраще його готувати та як какао поєднується з ліками розповідаємо тут.
Відмова від ультраоброблених продуктів
Якщо відомо, що від постійної наявності ультраоброблених продуктів в раціоні добра не варто чекати, то без прописаного плану дій відмовитися від них складно. Аби зменшити стрес від переходу, експерти радять читати етикетки й обирати продукти лише зі зрозумілими складниками. А ще готувати вдома та робити декілька страв з одним продуктом. Про те, як це працює детально пояснюємо тут.
А ви будьте здорові та їжте смачно й корисно.
Залишити відповідь