Гарбузово-шоколадний пиріг

Він яскравий, духмяний і на 100% корисний (з цільнозернового борошна і з мінімумом цукру).
Інгредієнти:

Яйця курячі 2 шт.

Масло гхі 1 ст. л.

Банани 1 шт.

Цільнозернове борошно 4 ст. л.

Сода харчова 2 г

Кероб 15 г.

Для гарбузової маси:

Пюре гарбузове 150 г
Яйця курячі 1 шт.
Олія авокадо 1 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Цільнозернове борошно 3 ст. л.
Сода харчова 2 ст. л.

Яйця і масло збийте міксером, додайте розім’ятий банан і ще раз збийте. Додайте борошно з содою і кероб, перемішайте до однорідності та відставте убік.

У гарбузове пюре додайте яйце, олію, цукор і збийте міксером. Додайте борошно з содою і ще раз збийте до однорідного стану.

У силіконову форму для випічки викладіть по черзі шари гарбузового і шоколадного тіста. Злегка струсіть форму, щоб тісто розподілилось по всій формі.

Помістіть форму з тістом у розігріту до 180°C духовку на 35 хвилин.

Смачного!

Джерело