Зазвичай солоні млинці готують з м’ясом, рибою, сиром і зеленню. Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як правильно зробити найпопулярніші млинці — з м’ясом.
Інгредієнти:
Для начинки:
Яловичий фарш 600 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Масло вершкове 73% за смаком
Сіль за смаком.
На розігріту сковороду налийте олію, покладіть фарш і нарізану цибулю. Підсмажте на середньому вогні. Якщо фарш буде здаватися надто сухим, можна влити трохи окропу.
Далі робимо тісто для млинців. У миску розбийте курячі яйця, додайте молоко і просійте борошно. Всипте сіль і харчову соду.
Гарно розмішайте, щоб у тісті не було грудочок.
Далі на змащену олією сковороду, вилийте невелику кількість тіста, щоб вийшов млинець. Обсмажте його з обох боків.
Кожен млинець змастіть вершковим маслом. Загорніть у млинець готовий фарш і зробіть конвертик.
Кожен конвертик обсмажте на вершковому маслі на невеликому вогні.
Залишити відповідь