Якщо ви коли-небудь намагалися повністю відмовитися від солодкого, то знаєте, що це завдання не з легких. Зазвичай сили волі вистачає на пару днів або тиждень, а далі все повертається на круги своя: вранці – чай з цукром, в обід – тортик, ввечері – шоколадка, а то і дві.

Чому війна з солодким часто закінчується поразкою?

Помилка № 1. Різко обмежуємо себе в цукрі

Є дві стратегії боротьби з шкідливими звичками. Перша – різка відмова, коли людина в один прекрасний день просто приймає вольове рішення і більше не йде на поводу у своїх слабкостей (не їсть солодке, не п’є кави, виключає з раціону борошняне і т.д.). Вона непогана, але в реальному житті діюча лише в 10% випадків. Набагато ефективніше використовувати стратегію плавного відмови, яка має на увазі зменшення звичних порцій солодкого в два рази. Наприклад, п’ять ложок цукру в чаї замініть на 2-2,5, шматок торта ділите на дві частини і з’їдайте тільки одну. Якщо ви будете знижувати кількість цукру на одну чайну ложку або з’їдати ¾ шматка торта, для нашого організму це будуть досить скромні і маловідчутних кроки.

Коли ми хочемо позбутися будь-якої шкідливої ​​звички, дуже важливий психологічний настрой. Не треба говорити собі «ні, не можна». Навпаки ви повинні знати, що вам все можна, але треба вибирати з цього краще. А краще в нашому випадку – це плодово-ягідні продукти (мармелад, зефір, пастила, фруктові десерти або пюре). Вони дають відчуття солодощі, але не містять рафінований цукор. Деяким цього кроку вже буде досить, якщо ви хочете піти далі і суттєво обмежити споживання солодкого, то робіть дні відпочинку, коли ви дозволяєте собі з’їсти щось із заборонених продуктів, але при цьому не відчуваєте почуття провини.

Чому так важливо уникати почуття провини?

Коли воно з’являється, людина автоматично прагнути його «заїсти» і в хід йдуть тортики і тістечка. Що можна їсти в дні відпочинку? Якщо ваше завдання схуднути або привести в норму здоров’я, тоді вибирайте більш щадні варіанти солодощів (плодово-ягідні). Якщо такого завдання перед вами не варто, дозвольте собі шматочок торта, просто в невеликій кількості, отримавши при цьому максимум задоволення.

Помилка № 2. Розраховуємо на швидкі успіхи і недооцінюємо ворога

Залежність від цукру настільки сильна, що стоїть в одному ряду з курінням, алкоголізмом і наркотиками. Коли ми їмо цукор, працюють два основних механізми.

По-перше, піднімається рівень глюкози, що стимулює викид певних медіаторів, які натискають на точки головного мозку і дають відчуття задоволення на кшталт ендорфіновий реакції. Підсвідомо людина до цього прагне, особливо в періоди стресу або сильної перевантаження. Дійсно, якщо ви з’їсте, наприклад, шоколадку, на 40 хвилин вам стане легше, а потім почнеться відкат.

По-друге, при вживанні рафінованих продуктів дуже активно використовуються мікроелементи, зокрема хром. А він відповідає за протидію вашим бажанням їсти солодке. У підсумку виходить замкнуте коло. Якщо цей процес не контролювати, то сьогодні ви з’їсте один шматок торта, завтра два і далі ще більше. З таким підходом у фіналі вас чекає цукровий діабет.

З огляду на все вищесказане, наївно вважати, що ви зможете позбутися своєї залежності за тиждень. На це вам буде потрібно приблизно два місяці. Тільки через 60 днів звичка закріплюється і можна говорити про більш стійкому результаті.

Помилка № 3. Балуємо себе солодким за маленькі перемоги

У багатьох є звичка нагороджувати себе за що-небудь солодким. Це неправильно, шукайте інші способи заохочення, можете купити якусь річ або менш калорійну їжу. Я не закликаю ігнорувати потребу, просто задовольните її по-іншому.

Помилка № 4. Не надаємо значення свого раціону

Проаналізуйте свій раціон харчування, якщо в ньому є різкий дисбаланс з поглибленням в якусь конкретну групу продуктів (білкову, вегетаріанську і т.д.), вам буде складно зав’язати з цукром. Наприклад, ви скоротили кількість вуглеводних продуктів, але організм не перестане вимагати від вас енергію, тільки не у вигляді гречки або картоплі, а у вигляді солодкого.

Ще один важливий момент, над яким варто задуматися: зазвичай тортики і тістечка ми їмо замість фруктів, а якщо їх кількість в нашому раціоні знижується, то ми автоматично позбавляємо себе клітковини, вітаміну С, каротиноїдів і т.д. У зв’язку з цим, якщо ви хочете кинути їсти солодке, постарайтеся допомогти організму, підтримайте його вітамінно-мінеральним комплексом.

Помилка № 5. Не стежимо за режимом харчування

Приведіть у порядок свій режим харчування, у вас як мінімум має бути 4 прийоми їжі, при чому різноманітною. Солодкого часто хочеться, коли ви пропускаєте обід (будь-який інший прийом їжі), в результаті рука сама тягнеться за шоколадкою або чим-небудь подібним.

Помилка № 6. Не враховуємо проблеми з кишечником

Тяга до солодкого часто буває обумовлена ​​тим, що в кишечнику людини є грибок кандида. У зв’язку з цим важливо підтримувати мікрофлору: налагодьте споживання кисломолочних продуктів, зверніть увагу на клітковину (фрукти і овочі є її джерелами), плюс можете підключити лакто і біфідобактерії, які продаються в аптеці. Кишечником обов’язково потрібно займатися!

Помилка № 7. Не читаємо етикетки

Цукор часто міститься там, де його за логікою речей взагалі не повинно бути, і це збиває ваш бойовий настрій: різні соуси, більшість випічки, навіть звичайний бородинський чорний хліб, овочеві консерви, наприклад, лечо і т.д. З цієї причини так важливо читати етикетки.

Помилка № 8. Використовуємо неправильні замінники цукру

Не використовуйте застарілі цукрозамінники, наприклад, зараз накопичено багато негативної інформації про аспартам. Так само потрібно обережно використовувати фруктозу, яку у свій час позиціонували як діабетичний продукт, але насправді продукти на основі глюкози не можуть бути заміною продуктам на основі цукру. Більш здоровою альтернативою може стати стевія.

Помилка № 9. Їмо солодке на бігу або перед комп’ютером

Якщо ви вирішили з’їсти шматочок торта і подивитися телевізор, то швидше за все з’їсте не один, а як мінімум два шматки. Коли ви робите це в спокійній обстановці без будь-яких подразників, шанси переїсти значно нижче, адже ви чітко оцінюєте кількість з’їденого і розумієте, коли настає відчуття насичення. Якщо свідомість переключено на щось інше (комп’ютер, телефонна розмова, телевізор), обсяг з’їдається їжі не контролюється. Пам’ятайте про це, починаючи боротьбу з залежністю від цукру.

ЗАЛИШИТЕ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, залиште свій коментар!
Введіть тут своє ім’я