Розбираємося з фахівцем, чому після дієти кілограми повертаються і все стає тільки гірше.

Вже багато років я біжу по замкнутому колу: дієта, схуднення, радість і … неминучий набір нових кілограмів, як тільки обмеження в харчуванні закінчилися. І я знаю, що так живу не тільки я. Одиниці змогли схуднути і утримати свою вагу на те, последіетном рівні. Переважна частина тих, що худнуть знайомих після дієти набирає все знову, а то і з надлишком.

Як схуднути назавжди, або стоп зажори

Феноменально, але факт: в 90% випадків дівчина за 30 з неабияким зайвою вагою, яка приходить до мене на консультацію, – це зовсім не та дама, яка їсть все, що не пріколочено. Якраз навпаки, це людина, яка з підліткового віку сидить на дієтах! З мого досвіду у набору ваги і переїдання після дієти є три абсолютно фізіологічно і психологічно зрозумілі причини.

Причина 1. Історична

Моді на худобу і дієт якихось півстоліття, а то і менше. Тіла – мільйони років. Воно не знало, що одного разу ми почнемо жити в період харчового достатку, що ми навчимося рафінувати і додавати в усе на світі цукор і проблема ожиріння стане реальною. Для тіла відсутність харчування – це велика трагедія. Його «рептильний» мозок кричить: «О боже, щось сталося, помер урожай, втекли всі мамонти, почалися катаклізми, швидше за зроби що-небудь, інакше смерть». Саме такий панічний крик, бо найважливіше для нас – це виживання. Якщо для виживання є загроза, все інше втрачає сенс. Згадайте піраміду потреб Маслоу з університету.

Ваша сила волі, що змушує сидіти на дієті, пов’язана з потребою у визнанні, в самовираженні. Утерти ніс цьому колишньому / нехай все подруги заздрять / стати як кінозірка – ось чого хочуть ті, хто вибирає стежити за харчуванням, урізати порції і віддавати перевагу найменш калорійного салату.

Згодом інструмент волі почне обов’язково давати збій. Просто тому, що це менш значуща потреба, ніж фізіологічна. Навіть на гормональному рівні тіло бореться за своє виживання, виробляючи гормон грелін, умовна назва якого «йди, шукай, запасаються». Ця система з’явилася спеціально, щоб плем’я, яке не змогло спіймати мамонта, чи не лежало біля вогню в печері і не вмирало, а встало і зробив ще одну спробу здобути їжу.

Але в XXI столітті не потрібно полювати на мамонта, голодна смерть вам не загрожує. Ви просто сидите в офісі і думаєте, як би нічого не з’їсти і схуднути на розмір до Нового року. А за перегородкою у колеги день народження, і він приніс піцу, яка так ароматно пахне. І манить. А гормони стимулюють: «Іди, добуду!» Не дивно, що в підсумку ви зірветеся і зрив цей зупинити буде дуже-дуже складно. Слабкість характеру тут ні при чому.

Причина 2. Фізіологічна

Але це ще не все. Коли ви починаєте обмежувати себе в харчуванні, відбувається дефіцит енергії. Є таке поняття, як рівень базального метаболізму. Це та кількість енергії, яке потрібно конкретно вашому тілу, якщо воно нічого не перетравлює, лежить на дивані, чи не нервує і добре себе почуває. Навіщо потрібна ця енергія? Щоб билося серце, циркулювала кров, працював імунітет і внутрішні органи. Як тільки енергії на базове життєзабезпечення стає недостатньо, включається велика червона кнопка SOS і тіло переходить в режим енергозбереження. Прямо як ваш телефон, у якого закінчується заряд.

Ви худнете, а далі відбувається якась подія: новорічна ніч, весілля, день народження. І ви дорвалися до їжі. Але тіло в стресі, воно не знає, це щастя на один вечір або тепер їжа буде завжди, а тому витрачати нічого не поспішає. Ну а як би ви себе повели, якби сиділи без постійної роботи, а тут з’явилися гроші, і незрозуміло, коли вони будуть знову? Чи пішли б і все витратили? Сумніваюся.

Так що тіло бере тільки найнеобхідніше, а все інше відкладає про запас: в жир. Тривале перебування в стані енергозбереження називається метаболічним тупиком. Це та сама історія, коли «гладшаю, ледь подумавши про їжу». Налагодити все назад і почати знову нормально харчуватися після такого дуже важко.

Причина 3. Психологічна

Крім фізіологічних причин провалу дієт є психологічні. Справа в тому, що ми народжені вільними. Найбільше людина не любить обмеження. Неважливо, виходять вони ззовні або поставлені собі самостійно. Обмеження треба побороти, до того ж заборонений плід солодкий. Перша жінка, яка провалила дієту, – Єва. Коли у вас продукти діляться на дозволені і заборонені, останні стають дуже значущими, тому що вони дефіцитні і недоступні. Єва довго ходила повз плода і навіть не помічала його, поки не сказали: «Не можна». І все, трималася-трималася – зрив і вигнання з раю.

Що робити?

– Налагоджувати дружні стосунки з тілом і розумні – з їжею. Для цього:

– Проаналізувати свій раціон і зрозуміти, коли і чому ви переїдайте. Саме переїдання є причиною набору ваги, а не шкідливі і заборонені продукти.

– Навчитися чути голод, насичення і внутрішню потребу тіла в їжі.

– Припинити раз і назавжди сидіти на дієтах

– Зрозуміти, чим їжа виступає для вас. Чи завжди їжа – це спосіб отримати енергію? Або все ж ви часто використовуєте її як засіб від нудьги, стресу, компенсацію за складний день?

– Раціоналізувати своє харчування. Розуміти, з якою метою ви їсте той чи інший продукт. Розуміти і аналізувати, як продукти впливають на ваш організм, ваш настрій.

– Рухатися для власного задоволення. Погляньте на дітей: вони постійно в русі, і їм це подобається. Пора брати з них приклад.

ЗАЛИШИТЕ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, залиште свій коментар!
Введіть тут своє ім’я