Дуже часто під час схуднення рекомендується включити в меню цитрусові. Чому саме ці фрукти так корисні для фігури? Чи всім варто вживати апельсини, мандарини і лайми? І які є дієти на цитрусах?
Корисні властивості фруктів для схуднення
Перш за все, всі цитрусові містять багато вітаміну С, який допомагає розщеплювати жири. До того ж аскорбінова кислота сприяє зміцненню імунітету, покращує стан шкіри. Це прекрасний бонус для тих, хто хоче стати стрункішою.
Крім того, апельсини, грейпфрути, лимони, мандарини, лайми містять багато клітковини. А ця речовина необхідно для нормальної роботи травної системи. Вона очищає кишечник від шлаків і токсинів, прибирає запори. А ще клітковина дає відчуття насичення. Тому, якщо хочеться перекусити, можна з’їсти апельсин або 2-3 мандарина, і почуття голоду не буде мучити протягом 1-1,5 годин.
Цитруси містять мало калорій. А це дуже важливо. Наприклад, половина червоного грейпфрута містить 52 ккал, а середній апельсин – 62 ккал.
У цих фруктах багато органічних кислот, які потрібні для швидкого позбавлення від зайвого жиру. Причому зовсім не обов’язково вживати мандарини або апельсини кілограмами. Буквально кілька фруктів в день вже здатні істотно вплинути на вагу. Головне, щоб все меню в цілому було не дуже калорійним.
Дієти з кислими фруктами
Існує маса різних дієт і розвантажувальних днів, під час яких рекомендується вживати цитрусові. Ось кілька найпопулярніших.
Коротка дієта, розрахована на 1-2 дня, передбачає вживання не тільки цитрусів, а й білкових продуктів. Можна їсти відварну курку, рибу, яйця, сир. Порції не повинні бути більш 200 м Кожен прийом їжі – це білковий продукт і цитрус. Між прийомами їжі треба пити воду або зелений чай. Є треба часто.
Дієта на грейпфрутах триває тиждень. Дозволяється вживати овочі, відварне або запечене нежирне м’ясо, яйця, горіхи, мед, йогурти, вівсянку і кефір. Пити можна чай або кава без цукру, чисту воду.
Зразкове меню буде таким:
• вранці: грейпфрут, два варених яйця, чай; або грейпфрут, вівсянка з горіхами і медом, йогурт;
• обід: м’ясний бульйон, овочевий салат, грейпфрут; або запечена картопля, салат із зелені і цитрус;
• вечеря: риба і салат із зелені; або відварене м’ясо і тушковані овочі, чай з медом.
Меню можна побудувати і по-іншому
Мандаринова дієта розрахована на три дні. Можна їсти квашену капусту, яйця, відварне пісне м’ясо. Пити дозволяється кава, чай і воду.
Ось меню:
• сніданок: кава з ложкою цукру;
• другий сніданок: чотири мандарина і два варені яйця;
• обід: відварне м’ясо і квашена капуста, чай;
• полуденок: чотири мандарина і варене яйце;
• ввечері: капуста і м’ясо.
Меню не дуже різноманітне, але не голодне. До того ж дієта триває лише три дні, тому витримати буде нескладно.
Дієта на апельсинах триває трохи довше – 4-5 днів. В основі меню – висівковий хліб, яйця, сир, фрукти, бобові, м’ясо, йогурти, риба і овочі. Іноді можна дозволити собі трохи меду, ягоди, гриби.
Зразкове меню:
• вранці: тост, сир, скибочка дині; або тост, яйце і апельсин;
• обід: запечений лосось, салат із зелені, апельсин; або салат з буряка, рис, відварна яловичина і апельсин; або відварна квасоля, хліб, салат і цитрус;
• вечеря: відварна курка і брокколі, апельсин; або запечені овочі з м’ясом, йогурт і цитрус; або відварна печінка із зеленою квасоля, йогурт з малиною, апельсин.
Тут меню досить різноманітне і цікаве.
Звичайно, простіше за все дотримуватися правильного харчування і не забувати про корисні фруктах. Тоді меню може бути кожен день новим. Але при цьому потрібно стежити за калорійністю страв, користю продуктів, об’ємом порцій.
Цікаве меню:
• сніданок: омлет з томатами, шпинатом і солодким перцем, скибочку хліба, чай з медом і сиром; або пшенка з гарбузом і родзинками, йогурт і кава без цукру;
• перекус: апельсин або три мандарина;
• обід: суп-пюре з білих грибів, запечені овочі в медово-лимонної заливці, хліб і морс; або мінестроне, курячий рулетик з журавлиною, салат і половина грейпфрута;
• полуденок:
фруктовий салат (яблука, груші, цитрусові); або десерт з апельсина з сиром;
• ввечері: запечена риба з цибулею і фенхелем, чай з м’ятою; або овочеві оладки з нежирною сметаною і тушкована куряча печінка.
Таке харчування смачне і корисне.
Протипоказання до вживання цитрусових
На жаль, не всім можна насолоджуватися цими фруктами. Цитруси дуже дратують шлунок, тому їх не рекомендується їсти при гастриті з підвищеною кислотністю.
Крім того, небажано вживати ці плоди при виразкових хворобах органів шлунково-кишкового тракту, панкреатиті, нефриті, гіпертонії, пієлонефриті.
Грейпфрут гальмує розщеплення певних ліків. Тому перед його вживанням краще проконсультуватися з фахівцем.
