Буряк для схуднення

0

1933


Буряк – червоний коренеплід, який століттями застосовують в російській і міжнародній кулінарії. Він корисний тим, що містить велику кількість вітамінів і корисних мікроелементів, здатних відновлювати нормальне функціонування організму, підтримувати імунітет і допомагати боротися з проявами багатьох захворювань.

Корисні властивості буряка

Яскравий овоч багатий вітаміном В1, В2, В6, Е, РР, С, Р, пектином, складної клітковиною, незамінними мінералами: залізом, незамінним для кровотворення, йодом, що регулює роботу щитовидки, фосфором і кальцієм, необхідним для кісток, шкіри і волосся, а також сірої, цинком, хлором і кобальтом. До складу буряка входять органічні кислоти – яблучна, винна, а також молочна. Хлор з буряка виводить солі важких металів, непогано очищає печінку, жовчний, а також нирки. Корисна і молоденька бадилля буряка з городу.

Давно відомі корисні якості овоча:

  • ослаблення спека;
  • знеболювання;
  • проносне;
  • протизапальну.

Буряк допомагає справлятися з хворобами печінки, а також нервовими патологіями. Її рекомендують, їсти при хронічній втомі, для підвищення гемоглобіну, відновлення складу крові після операцій, крововтрат і хіміотерапії. Вона прискорює лімфоток, збільшує кількість еритроцитів, виводить сольові відкладення, а також продукти окислення жирів. Ефективний цей цінний коренеплід при атеросклерозі, тромбофлебіті, профілактиці онкології. Особливо корисна буряк варена в різних стравах дітям і людям похилого віку. Лікують нею запори, хронічні порушення шлунково-кишкового тракту і зайву вагу. Завдяки природній клітковині і пектину овоч очищає кишечник природним способом, допомагаючи виводити токсини.

Буряк для тих, що худнуть

Буряк благотворно впливає на фігуру і знижує вагу. Що очищає салатик з відвареної буряків, капусти і моркви – ідеальний перекус під час будь-якої дієти. Особлива речовина, що міститься в буряку, це бетаїн, який очищає клітини від радіонуклідів, отруйних сполук, допомагає зберегти бадьорість і енергію, запускаючи метаболізм. Під його впливом краще засвоюються білки, він нормалізує обмінні процеси, регулює роботу печінки. Бетаїн руйнується під впливом сонця, а також підвищених температур, тому буряк краще не посмикати термообробці, а є свіжою в салатах або видавлювати соки. У печеному і вареному вигляді вона також приносить чимало користі. Мікроелементи після духовки не розчиняються, а смак овоча пікантний. Запікають буряк з іншими овочами в харчовій фользі, щоб зберегти всі корисні компоненти.

Корисні властивості буряка

куркумін – ще одна цінна речовина, що міститься в коренеплоді. Він запобігає жирові накопичення, пригнічує появу судин в жировій клітковині, що важливо при схудненні.

Нерідко буряком замінюють вечерю чи обід при схудненні, влаштовують дієтичні бурякові дні і навіть тижні, протягом яких в день корисно з’їдати до 2 кг. вітамінного червоного коренеплоду. При надмірних жирових відкладеннях корисний і свіжовичавлений буряковий сік, який розмішують в постій воді або додають до інших овочевих соків або смачними фруктовим фрешам.

бурякова дієта

Продовжують її всього пару днів, але за цей час організм оздоровлюється, клітини харчуються вітамінами і відновлюються. Під час бурякової дієти овоч вживають запеченим або відварною, розділяючи порції на 5-7 прийомів. Буряк не слід солити, досить потерти на тертці, покришити дрібними кубиками і заправити крапелькою оливкової олії. Важливий і питний режим. Буряк запивають простою водою, зеленим чаєм, свіжими соками.

Відварений буряк з морквою – відмінне джерело вітамінів і поживний перекус. Солити їх також заборонено. Можна заправити маложирна сметанкою. Доповнити буряк рекомендовано овочами: гарбузом, морквою, болгарським перчиком, помідорами, цибулею ріпчастою, всілякої свіжою зеленню. Таку буряково-овочеву дієту тримають до тижня, вона допомагає ефективно привести фігуру в норму.

Буряковий сік краще комбінувати з морквяним, а також сливовим, яблучним, апельсиновим, томатним. Якщо сік буряка поєднувати з відмовою від смаженого, крохмальної і жирної їжі, солодощів, пізніх вечерь, то вдасться скинути до 3-4 ненависних кілограмів за тиждень.


ЗАЛИШИТЕ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, залиште свій коментар!
Введіть тут своє ім’я