Якщо шкірі не вистачає вітамінів і мінеральних речовин – не допоможе навіть найкращий крем або самий ретельний догляд в салоні. Точніше, ситуацію вони, звичайно, поліпшать, але не набагато і не надовго, адже потрібно боротися не з наслідками, а з причиною: стан шкіри – лише віддзеркалення загального стану організму.
Проблема: зморшки, втрата тонусу і пружності шкіри
Рішення:
- відмовтеся від цукру і намагайтеся їсти менше солодких десертів: надлишок цукру в організмі прискорює руйнування волокон колагену і еластину, як наслідок – шкіра втрачає пружність і швидше утворюються зморшки.
- Як мінімум двічі в тиждень їжте морську рибу жирних сортів (в першу чергу лосося і тунця), багату Омега-3 кислотами і сприяє виробленню нових колагенової-еластинових волокон.
- І щодня – продукти, багаті антиоксидантами, які потрібні для захисту клітин шкіри від руйнування.
Саме на цьому заснована знаменита ліфтинг-дієта доктора Перриконе.
В особливій пошані у нутриціологів виноград і чорниця (в них безліч антиоксидантів, а також речовин, що перешкоджають руйнуванню волокон дерми і сприяють виробленню «молодого» колагену), помідори (джерело потужного антиоксиданту лікопену, причому після термообробки кількість цього компонента стає більше), ківі і полуниця (відмінне джерело найпотужнішого антиоксиданту – вітаміну С, в полуниці також багато елагової кислоти, що захищає клітини шкіри від руйнування ультрафіолетом).
Проблема: роздратування і запалення на шкірі
Рішення:
в цьому випадку дієта для шкіри повинна полягати у відмові від солодощів (в першу чергу випічки і рафінованих продуктів) на користь складних вуглеводів – овочів, бобових, горіхів, цільнозернових продуктів і ін. Як пояснює американський дієтолог Валори Трелоар (Valori Treloar), автор книги -бестселлера Тhе Clear Skin Diet ( «Дієта для чистої шкіри»), прості швидко засвоювані вуглеводи викликають різкий підйом інсуліну в крові, що, в свою чергу, призводить до стрибка інших гормонів.
А в більшості випадків подразнення, запалення і інші несподівані «капризи шкіри» мають в своєму випадку гормональну природу. Також власницям «реактивної шкіри» корисно їсти вівсянку, гарбузове насіння, волоські горіхи, морепродукти, індичку і інші продукти, багаті цинком: цей мікроелемент прискорює регенерацію тканин, «заспокоює» шкіру і зменшує запалення.
Проблема: суха і зневоднена шкіра
Рішення:
- відмовтеся від жирних, гострих, маринованих продуктів, солінь і копченостей, менше пийте міцної кави і алкоголю: весь цей набір сприяє зневоднення організму, а отже, і шкіри. Щодня випивайте не менше двох літрів води в день.
Відновити гідроліпідний баланс шкіри допоможуть антиоксиданти (в першу чергу, свіжі овочі і фрукти), вітаміни А і Е і, звичайно ж, ліпіди. Так що стежте за тим, щоб кожен день у вашому раціоні були присутні багаті корисними жирами продукти: авокадо, рослинні масла, морська риба, вершкове масло.
Не забувайте, що помаранчеві овочі і фрукти також багаті на провітамін А – це якраз те, що зараз потрібно шкірі. А підвищити здатність клітин шкіри утримувати вологу допоможуть продукти з підвищеним вмістом вітамінів групи В (особливо яйця, крупи, молочні продукти і спаржа).
Проблема: лущення на шкірі
Рішення:
- забезпечте організм достатньою кількістю рідини і вітамінів групи В.
- Можна навіть почати приймати в якості біодобавки пивні дріжджі.
Якщо лущення має «внутрішню» причину, їжте більше продуктів, багатих на клітковину: шкіра може реагувати лущенням на надлишок шлаків і токсинів.
Проблема: тендітні судини, купероз, розацеа
Рішення:
- відмовтеся від їжі, що викликає різке розширення судин: дуже гарячого, жирного, гострого, пересмаженого, маринадів, небажані шоколад, какао, міцний чай і кава, алкоголь, печінка (особливо смажена).
Дієта для шкіри повинна бути багата продуктами з вітаміном С і рутином (він же вітамін Р), що зміцнює стінки капілярів: свіжою капустою, зеленню (особливо кінзою), багато рутина в цитрусових, винограді та ягодах синього кольору, а також шипшині і абрикосах.
Проблема: поганий або неоднорідний колір обличчя
Рішення:
- на допомогу продукти, багаті антиоксидантами (в першу чергу чай і какао, покращують мікроциркуляцію в шкірі і клітинний обмін), а також продукти, м’яко стимулюють роботу травної системи (вживайте молочнокислі продукти, пийте чай з ромашкою і ін.).
Для профілактики гіперпігментації вживайте більше продуктів, багатих на вітаміни А і С. І майте на увазі, що «тьмяний» колір обличчя і блідість можуть бути свідченням анемії, яку, найчастіше, викликає брак заліза. Так що включите в свою дієту для шкіри продукти, багаті залізом (гречку, бобові, пісне м’ясо, м’ясні субпродукти та ін.). І майте на увазі, що кальцій і фосфор можуть погіршувати його засвоєння. Так що гречка з молоком – не найкраща ідея.
Проблема: прищі, розширені пори, підвищена жирність шкіри
Рішення:
- також треба зменшити кількість простих вуглеводів, надлишок яких може викликати гормональний стрибок,
- не варто сильно захоплюватися жирною і гострою їжею, напівфабрикатами, маринадом, копченостями: всі ці продукти стимулюють роботу сальних залоз.
- На жаль – китайська і інша гостро-пряна кухня не для вас.
Поліпшити стан шкіри допоможуть продукти, багаті сіркою (капуста, часник, цибуля, яйця, мигдаль, салат-латук), цинком і селеном (відмінне джерело останнього – бразильський горіх, достатньо всього двох-трьох горішків в день).
Така дієта для шкіри покращує оновлення клітин, зменшує активність сальних залоз і запалення, підвищує антибактеріальну захист шкіри. Кожен день вживайте молочнокислі продукти: прищі часто виникають через погану роботи кишечника. І обов’язково заправляйте салати рослинним маслом і частіше їжте морську рибу: Омега-кислоти перешкоджають запальним процесам.
