Ви, напевно, помічали, що будь-яке нещастя або стрес люди прагнуть заїсти чимось солоденьким – тістечками, тортами або цукерками. Але чи знають вони, що таке харчування лише погіршує ситуацію? Як харчуватися при стресі, щоб пом’якшити його наслідки, зберегти здоров’я і емоційну рівновагу?

Харчування проти стресу

● Відмінним «протиотрутою» під час потрясінь фахівці вважають вітамін B.

Вітамін B присутній в молочних продуктах, яйцях, овочах темно-зеленого кольору (брокколі), горіхах (особливо кешью), дріжджах і бананах. Тому, щоб не зненавидіти весь білий світ, спробуйте збільшити кількість цих продуктів в своєму раціоні. А ось харчуватися жирною їжею, в цей нелегкий період, не слід.

Як харчуватися при стресі

● У стресовій ситуації включайте в раціон білкову їжу – курку, омлет, сир. Всі ці продукти допоможуть поставитися до виникнення проблем і неприємностей спокійно і філософськи.

● Якщо ви зголодніли між прийомами їжі, не варто перекушувати чіпсами, крекерами або тістечками. Такий перекус додасть кілька зайвих кілограмів і стане новим приводом для стресу. Буде правильно, якщо ви з’їсте будь-який фрукт, овоч або вип’єте склянку соку.

● На вечерю дієтологи рекомендують готувати їжу з високим вмістом крохмалю. Це – макарони з твердих сортів пшениці, рис, картопля.

● Неприємності і переживання негативно позначаються на здоров’ї людини. Тому включайте в раціон морську жирну рибу. З’їдений в період стресу шматочок форелі або лосося запобіжить вироблення гормонів стресу і допоможе пережити складні часи.

● Обов’язково включайте в своє меню продукти, що містять йод. Особливо багата йодом морська капуста, а також соєві боби, морква, часник.

● Дуже корисний під час стресу кальцій. Він міститься не тільки в молочних продуктах, але і в буряках, в цільнозерновий борошна, в бобових.

● При стресі і втоми дієтологи радять з’їдати жменю мигдалю.

Вітамін B₂ і рибофлавін, що містяться в горіхах, сприяють виробленню серотоніну, гормону радості, а магній допомагає впоратися з переживаннями.

● Якщо ви хочете позбутися від стресу, зверніть увагу на спеції. Спеції володіють одним чудовим, але маловивченим властивістю, вони чарівним чином піднімають настрій. Якщо в курячий суп додати невелику кількість чилі, а в баранину – кумін, ви відчуєте надзвичайний прилив сил і приємних емоцій.

В Індії, навіть існує традиція – полоскати рот водою, з завареними в ній прянощами.

● Не можна знімати стрес алкоголем. Про каву в цей період теж краще забути.

Взяти себе в руки і швидко заспокоїтися допоможе протертий корінь імбиру і скибочку лимона, додані в чай.

● Під час стресових ситуацій обов’язково включайте в раціон рис і помідори. Рис і помідори сприяють виробленню в організмі серотоніну, а значить, незамінні при стресі. А ще, рис містить вітаміни групи B і протеїни.

Тепер ви знаєте, як потрібно харчуватися при стресі. Грамотно складене меню допоможе пройти складний життєвий період без втрат для здоров’я.

ЗАЛИШИТЕ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, залиште свій коментар!
Введіть тут своє ім’я